目前的曲木家具用材多為樺木和水曲柳為原材料，較常見的是用強度較高、價格較低的樺木作為里層板，用紋理漂亮流暢的水曲柳作外層板。也有質量要求較高的則會選用進口櫸木作為彎曲木家具的主要用材。這種櫸木的硬度較高，紋理自然淡雅，材質也較為細膩。

曲木的出現起源于19世紀后期的歐洲，一個名叫米哈埃爾·托奈特的奧地利家具制造商偶然發現了用蒸汽使木材高溫變形的方法，于是，他就開始嘗試用這種彎曲了的木材制作家具。后來，曲木家具的家族不斷發展壯大，洛可可曲線的出現更增加了曲木家具的普及程度，20世紀初，曲木工藝經過改良，經過特殊的工藝處理，使曲木家具幾乎所有的木質部件都可以彎曲成任意的弧度。

曲木餐椅的保養跟實木家具的保養方式基本相同?？捎帽帖愔檫M行家具的日常清潔；擦拭時避免用粗糙的布，以免損壞漆面；由于家具是通過加熱加壓彎曲成型，因此更應避免放在熱源附近，也不宜陽光暴曬，以免造成變形開裂；也不宜放于潮濕的地方，以免家具受潮變形。

多層膠合彎曲定型技藝。目前最先進的膠合技術是高頻介質加熱法，不同于一般加熱膠合技術的是，它的作用對象是材料的分子，使分子在高頻電場中反復極化，由強烈的摩擦而產生高溫，達到膠合的目的。這種技術可使各層膠合部件同時加熱、升溫均勻，保證了各部位含水率及應力的均衡，使定型后的部件尺寸、外形較為穩定，而且即使呈360度彎曲也不易開裂。一般的加熱膠合技術則達不到這種工藝要求。

曲木餐椅鑒別方法，市面上能看到的帶弧度的家具有很多，而在這些家具中并非所有彎曲的都能稱為曲木家具。除此以外，即使是曲木家具，根據成型方法的不同，其彎曲弧度、人體貼合度和整體造型等各方面也存在著一定的差異。

由于整塊的實木經過加熱加壓后彎曲成型的工藝很難，所以現在市面上的曲木餐椅主要制作方法有二：一是實木單板彎曲，即利用實木與板質結合，通過加熱加壓形成一定弧度的彎曲；二是實木片彎曲，即將實木制成片狀，多層膠合加熱彎曲成型。這種工藝較第一種困難，而且利用實木片制成的曲木家具弧度較大，不易開裂，因而價格也比較高。

消費者在選購的時候可以通過觀察彎曲部分是否有齒接口而判斷是否為齒接的技術，也可以通過木材的紋理來判斷是否刨出來的彎曲，這是因為刨出來的彎曲處木紋應該是傾斜的。此外，也可以從側面的切口處觀察多層膠合的情況。當然，從導購員處獲取這些信息也是必要的。